NOSTALGIE quand tu nous tient... Des Huîtres ????? très peu ..... ou des pêcheurs plus matinaux avaient déjà fait la razzia... C'était plus des coques ramassées en quantité suffisante, sans excès, qui étaient ensuite mitonnées de bien belle manière ..... Heureusement, en héritage, la recette a été retransmise, à la grande satisfaction de ceux qui peuvent apprécier ces préparations culinaires de rêve !!!! Hormis le côté frugal, quels après-midi de bonheur lors des collectes familiales de ces mollusques dévolus à nos papilles..... Vivement les prochaines grandes marées !!!! On ne s'en fatigue jamais !!!!!! A bon entendeur .... Tonton22
NOSTALGIE quand tu nous tient...
RépondreSupprimerDes Huîtres ????? très peu ..... ou des pêcheurs plus matinaux avaient déjà fait la razzia...
C'était plus des coques ramassées en quantité suffisante, sans excès, qui étaient ensuite mitonnées de bien belle manière .....
Heureusement, en héritage, la recette a été retransmise, à la grande satisfaction de ceux qui peuvent apprécier ces préparations culinaires de rêve !!!!
Hormis le côté frugal, quels après-midi de bonheur lors des collectes familiales de ces mollusques dévolus à nos papilles.....
Vivement les prochaines grandes marées !!!!
On ne s'en fatigue jamais !!!!!!
A bon entendeur ....
Tonton22